Tibetan cuisine

今週は本当に暖かい．陽射しも心なしか強くなってきて着実に春が近づいてますね．

さて，先日行ったレストラン．気になってたあの料理，ついに食べましたよ．チベット料理．レストランはその名も「Tibetan Kitchen」まんまや(^^)
場所は31st st. and 3rd. ave. 案外ウチのアパートから近かった．どうやらこの場所で20年以上もやってる老舗のようです．

外見はこんなの．いかにも怪しい（笑）って言うか中華だかチベットだか分かんない．でも内装はいたってシンプル，普通じゃん・・・って思ってたらダライラマの写真が壁に掛かってあった．しかもロウソクまで供えてあって，まるで仏壇みたい．まだ生きてるのに．って彼は生き仏だからいいのか（なんかバチが当たりそうで写真は撮らず）・・・なんてことを考えつつオーダー．

頼んだのはこの店お勧めの"Tibetan steamed beef dumpling"に"Tibetan chicken curry"と"Pan fried tibetan noodle"（なんでもtibetanが付く）．

まずはこの餃子・・・．お，うまい！中はスープが入っていて日本の餃子と小籠包の間って感じ．こちらの中華屋さんの餃子の皮ってモチモチしてて厚いんですが（これはこれで好き）チベット風餃子はどうやら薄い皮で日本のに近い．ホントに美味しい．ふむふむ．
次ぎにカレー．見た目はインド風．で，味も・・・インド風（笑）どこが違うの？
で，焼きそば．見た目はよくある中華風焼きそば・塩って感じ．味もこれまたそのまんま．上海風焼きそばってところ．でも美味．

んー要するに，中華とインドのいいトコ取りという所か．これぞチベットらしい！って言うのはイマイチ分かんなかった（そもそも何がチベットらしいの？）ま，とにかく頼んだ料理は全部美味しかった．インド料理も中華料理も日本人の口に合うしね．満足でした．しかも安かったし(^^)．

で，帰ってから世界制覇地図を塗ろうと思ったら・・・あれ，チベットってどこ？インドと中国の間？・・・あ，ネパールか，これは．

チベット自治区．中国の一部だった・・・・(^^;)

おまけ．このレストランに行く途中で見た夕焼けのクライスラービル．