NYで東京のイタメシ

あついです．

昨日こちらの友人数名と，レストランに行ってきました．また食べ物ネタで申し訳ないですが，でもちょっと感動したから…

昨日のレストランは "Basta Pasta" ．場所は17th st.とbtwn 5th & 6th ave. Union squareに近いといえば近い．
この店は昔は東京・青山にも出店してたらしいけど，そこは既に撤収済み． 今はNYのみらしい．オーナーは日本人で，その為か店のスタッフも日本人が多い．店内の雰囲気もいかにも青山，麻布とかにありそうな，小綺麗でシンプルで清潔な雰囲気．日本人好み．店内は決して広くなくて客席も70席程とか．その為だけじゃないと思うけど，めちゃ混み．予約入れないと長時間待たされるはめになるそうです．

オーダーは"Bagna Cauda（アンチョビのディップにつけるスティックサラダ"，"Spaghetti con Uova di Pesce（トビコとシソのパスタ）"，"Tagliolini alle Seppia con Ragu di Pesce（チリ産スズキのイカ墨パスタ）"，"Spaghetti con Prosciutto e Parmigiano（生ハムのパルミジャンチーズパスタ）"．
メニューの内容も，東京のイタメシにありそうな種類．そして何よりそのお味．んー，どれを食べても絶品．パスタは決してover boilじゃないし（当たり前か）これぞアルデンテって感じ（笑）．味も繊細でケチャップべちゃとかペッパーどっさりとかガーリックでごまかすとかでは決してありません．
そうなんです．NYの街の風通のイタメシ屋ってのは，正直言ってあんまり美味しくない．イタリア人が「NYで美味しいイタリアンはほとんどない」って言うくらいだから，ホントに美味しくないんでしょ．味付けはおおざっぱだしパスタにはコシなんてないしサービス悪いし．
でもここは違います．本当にどれをとっても美味しい．今回頼んだのはどれも友人のお勧め．特にトビコのパスタは絶品でした．他にウニのクリームパスタも人気メニューとか．スタッフも日本人が多いせいか，親切で丁寧．今のところ一押しのイタメシレストランです．NY（や近郊）在住の皆さん，日本のイタメシが食べたくなったら絶対ここです！

あーほんと，こういうパスタが食べたかったのよね（ってあんまり興奮したので写真撮るの忘れた）．