理想のBBQ

もう6月10日ですって！
まじでカウントダウン状態ですよ．目下誠意執筆中ですが，筆は遅々として進まず．アメリカ生活2年以上経っても，英語力はちっとも進歩せず．あらためガックシしている今日この頃です．

さてこの週末のネタです．

思い出作りという訳ではないですが，友人と一緒にBBQに行ってきました．大人7人+子供（赤ん坊含む）4人で，"Bear mountain new york state park" という所まで．この州立公園はManhattanから北へ車で約1時間．とっても近い公園です．アメリカ生活といえば代名詞はBBQですよね．残念ながらmanhattan内では屋外でのBBQは，消防法かなんかで禁止されてるのです（ただしハーレム以北やRoosevelt islandなどではOKっぽい）．この為今まであまりBBQには縁のなかった我々．

さてBear mountain．大都市から1時間で来れちゃうとは信じられないくらい緑豊かで綺麗な公園です．Hudson river沿いにあり，中心にはその名の通りBear Mountainという小さい山があります．湖や池が点在していて湖畔にはもちろんBBQができるピクニックサイトが完備．湖では手漕ぎボートやペダルボートもレンタルしています．その他トレッキングコース，サイクリング，湖や川でのフィッシング．さらに冬はスキートレッキングやジャンプスキー（！），夏にはもちろんプールなども楽しめるとか．まさに至れり尽くせりの州立公園です．
公園の駐車場に入ると正面に"Bear Mountain Inn" が，でーんと構えてます．レンガ造りのとっても雰囲気のある建物ですが，残念ながら現在改装中で2008年まで使用不可．このinnの前は広大な芝生のグランド，向かいには来れまた古いけど雰囲気のある室内メリー・ゴー・ランドがあったりします．

ともかく湖畔のピクニック・ベンチ側にBBQセットを設置．Charcoalに火をつけて準備開始．最近の炭は燃料（ガソリン？）がしみ込まれてて簡単に着火するですね．そのかわり火をつけてすぐに焼くと食べ物が石油臭いそうで，油が燃え終わるのを待った方がいいとか．
前の晩から準備した牛肉，イタリアンソーセージ，鳥肉などをどんどん焼いて行きます．んーどれもんまい！あらかじめたれにマリネしておいたお肉は味がしみててとっても美味．でも塩コショウのみのお肉もシンプルながら炭の香りがとっても香ばしくてびっくりするほど美味！さらに串に刺して焼き鳥風にした鳥肉も，めちゃジューシーで最高にんまい．ちょっと感動したですよ（笑）．少なくともeast villageにあるぼってる居酒屋で出てくるしょぼい焼き鳥の100倍美味かったなー(^^)．友人一家はお野菜と焼きおにぎりを．この焼きおにぎりがまた炭で焼けた醤油が香ばしくって…以下略．いやマジで美味しいなー．焼きおにぎりなんて何年ぶりだ？？さらにさらに（どんだけ食べたんだ），タッ○ーが持ってきたハンバーガーセットも最高（ハンバーグ+オニオン+トマト+バンズ一式）！炭で焼くと本当に香ばしくなって美味しくなるんですねー．素晴らしいです．いやーやっぱBBQ楽しー．

湖畔でBBQ食べて，ビール飲んで，子供とサッカーやフリスビーやって，これぞ絵に描いたような理想のBBQ休日でした．
いい思い出ができました．皆さん本当にありがとうございました．

おまけの莉帆．ビールと戯れてる．大目に見ても18年早いぞ．