Del Frisco's

昨日今日ととっても暖かい NY．昨日の最高気温は72F（22.2℃），今日は64F（18℃）ですと．どっちかって言うと暑いくらいです．つい2週間前は大雪降っていたのに極端ですよまったく．

先週妹さんが遊びに来てくれた時に行ったレストランシリーズ．の最後．

やっぱアメリカといえば肉でしょう．BSEなんて知りません（笑）．その日は妹さんの旦那様もNYに合流．せっかくですからやっぱり美味しいステーキを．あらかじめ友人に聞いておいたお勧めsteakhouseは "Del Frisco's"．場所は49th st.の6th ave.の角．6th ave.沿いの中でも目立つ高層オフィスビルの1階です．もしかしたら「PRADAを着た悪魔」で出てきた，編集部が入っているビルかもしれません．いや定かではないですが．

内装は高級感漂うウッディでモダンな雰囲気．なんかエグゼクティブがパワーランチとかしそう．いやいや昼間っからステーキ食べながら商談なんかしないか（笑）．いくらおしゃれで高級とは言ってもそこはステーキハウス，どうしてもややnoisyな感じです．でもそのかわり莉帆を連れていっても大丈夫というわけ．

さて我々のオーダーは，appetizerからはこの店名物のCrab cake with cajun lobster sauce，Shrimp cocktail．ともちろんのＤinner salad．メインはPrime porterhouseにサイドからSpinach supremeとAsparagusをチョイスです．

肝心のお味の方は，さすがに有名店めちゃ美味．評判のcrab cakeは確かに絶品．ちょっとスパイシーでクセになる味だし，大きさも常識内なので（これ大事）ステーキの前に食べても大丈夫．そのかわりshrimp cocktailはごく普通．ソースがもろケチャップなのが残念．さて重要なお肉の方は，みんなでシェアできるように24 oz（680g）のprime porterhouseをオーダーしたのですが，これが最高！肉自体が美味しいのは当たり前で，なんといっても焼き方が絶妙．表面は香ばしく焼き上げてるのに中が柔らかいままでとってもジューシー．家庭ではこうはいきませんよね．当たり前ですがさすがプロ．写真は取り分けられた後なのでちょっと見苦しいのが残念．ついでにサイドのほうれん草のクリーム煮みたいのもとっても美味しかったです．

場所柄やや観光客向けな気もしますが全体的にとっても満足．何度も言いますが肝心のステーキは絶品でした．Peter Lugerの武骨でマッチョなお肉も確かに美味しく，BLTのフェミニンな雰囲気も好きですが，Del Frisco'sは全体にスキのないレベルの高いsteakhouseではないでしょうか．めちゃおすすめ．

あんまり美味しかったから，お料理の写真撮るの忘れちゃったのですよ(^^;)．